Αποζημίωση για τους υπαλλήλους του σφαγείου Perleberg: Έτσι συνεχίζεται!

Αποζημίωση για τους υπαλλήλους του σφαγείου Perleberg: Έτσι συνεχίζεται!

Ένα δραματικό κεφάλαιο για τους εργαζόμενους έφτασε στο τέλος του στο σφαγείο Perleberg στην περιοχή Prignitz. Το σωματείο «Nahrung Genuss Gaststätten» (NGG) ολοκλήρωσε τις διαπραγματεύσεις για το κοινωνικό σχέδιο και οι εργαζόμενοι που επηρεάζονται μπορούν να προσβλέπουν σε αποζημιώσεις έως και 35 τοις εκατό του ακαθάριστου μηνιαίου μισθού τους – πολλαπλασιαζόμενο με τα έτη απασχόλησής τους. Για τα άτομα με βαριά αναπηρία υπάρχει επιπλέον κοινωνική επιβάρυνση και 1.000 ευρώ ανά παιδί. Ωστόσο, ο Jörg Dahms από το NGG υπογραμμίζει ότι δεν ήταν δυνατό να γίνουν περισσότερα επειδή οι διαπραγματεύσεις ήταν εθελοντικές και δεν απαιτούνταν νομικά.

Επηρεάστηκαν 160 εργαζόμενοι - λιγότεροι από το αναμενόμενο

Η κατάσταση είναι τεταμένη: Αντί για τις 190 απολύσεις που αρχικά φοβόταν, επηρεάζονται πλέον περίπου 160 από τους συνολικά 340 υπαλλήλους από τους τομείς της αποσυναρμολόγησης, της συσκευασίας, της επιμελητείας και της διοίκησης. Ο νέος ιδιοκτήτης ανέλαβε το σφαγείο στις αρχές του χρόνου, το οποίο θεωρείται νέο ίδρυμα. Αυτό σημαίνει ότι το σωματείο δεν μπορεί να επιβάλει κοινωνικό σχέδιο για τέσσερα χρόνια. Ωστόσο, η NGG κατάφερε να εξασφαλίσει αποζημιώσεις απόλυσης άνω του 30%, κάτι που θεωρείται επιτυχία στον κλάδο.

Το κλείσιμο της μονάδας τεμαχισμού κρέατος στο Perleberg-Quitzow οφείλεται στο αυξημένο κόστος μεταφοράς και στη μείωση της κατανάλωσης χοιρινού κρέατος. Η εταιρεία σχεδιάζει να επικεντρωθεί στη σφαγή των χοίρων και την πώληση σφαγίων χοιρινού κρέατος στο μέλλον. Το «Fleischcenter Perleberg», ο μεγαλύτερος έμπορος κρέατος στο Βραδεμβούργο, πωλήθηκε από τη Vion στον Όμιλο Uhlen μόνο στις αρχές του έτους και τώρα συνεχίζει τη επιχείρηση σφαγής με περίπου 180 υπαλλήλους. Στόχος της εταιρείας είναι να παραμείνει ανταγωνιστική μέσω πιστοποιήσεων και εγκρίσεων ως βιολογικό σφαγείο.

Πτώση στη χοιροτροφία στο Βραδεμβούργο

Η χοιροτροφία στο Βραδεμβούργο έχει μειωθεί απότομα τα τελευταία χρόνια. Σύμφωνα με την ένωση κτηνοτρόφων, ο αριθμός των χοίρων που εκτρέφονται εμπορικά μειώθηκε από 751.722 το 2018 σε μόλις 524.000 το 2023. Οι λόγοι για αυτό είναι οι μεγάλες διαδρομές μεταφοράς, η πτώση της ζήτησης για χοιρινό κρέας, οι επιπτώσεις της αφρικανικής πανώλης των χοίρων και η έλλειψη νέων ταλέντων στις φάρμες. Η ένωση αγροτών αναμένει περαιτέρω μείωση του αριθμού των χοίρων.