Dodávateľ medu Bavoria: 34 kilogramov na ľudí a alarm Cement Honey!

Dodávateľ medu Bavoria: 34 kilogramov na ľudí a alarm Cement Honey!

V Bavorsku môžu včelári tento rok nahlásiť stabilnú úrodu medu. V priemere každá včelí kolónia priniesla 34,2 kilogramov medu, takmer na úrovni predchádzajúceho roka. Táto uspokojujúca komunikácia pochádza z prieskumov z Bienen Specialist Center a včelárstva v máji v Porýne-palatíne a ukazuje, že bavorské výsledky sú dokonca mierne nad celonárodným priemerom. Je to obzvlášť pozoruhodné, pretože prieskumu sa zúčastnilo veľké množstvo včelárov z Bavorska.

Rok 2023 nebol bez problémov, najmä pokiaľ ide o kvalitu medu. V niektorých oblastiach Bavorska, ako je horný palatinát a Allgäu, došlo k javu, ktorý je známy ako cementový med alebo medový med. Podľa Bee Institute of Bavorský štátny inštitút pre víno a záhradníctvo vo Veitshöchheime neďaleko Würzburgu, med natoľko kryštalizoval kvôli útoku vošiek, že bolo ťažké dostať sa z plástov. „Med je použiteľný, ale je ťažké sa točiť,“ povedal zástupca vedúceho inštitútu.

Vývoj trhu a zvýšenie cien

Spotrebitelia musia pri nákupe medu očakávať ceny. V porovnaní s predchádzajúcim rokom sa náklady zvýšili približne o dve percentá. Je zaujímavé vedieť, že väčšina medu sa predáva pri predaji včelárov koníčkov na celoštátnej úrovni. Jednostranní vystavovatelia a malí včerajší majú zvyčajne svoje vlastné predajné predajne, kde sa môžu spojiť so spotrebiteľmi a ponúknuť svoje výrobky.

Úloha včelárov v Bavorsku je obzvlášť dôležitá: podľa Bavorského ministerstva poľnohospodárstva a výživy predstavuje Bavoria viac ako štvrtinu všetkých nemeckých včiel. V bavorských včelárskych združeniach je v súčasnosti usporiadaných okolo 42 000 včelárskych pracovníkov a včelárov. Toto číslo nielen ilustruje dôležitosť včelárstva v regióne, ale aj zodpovednosť, ktorá ide ruka v ruke s zachovaním tejto dôležitej populácie opeľovačov.

Financovanie a výzvy pre včelárstvo

Aby sa zabezpečila základná úloha včiel v opeľovaní, vláda Bavorského štátu opäť vyzvala scénu v roku 2023 finančnú podporu združení včelárskych a včelárskych združení. Jedným z cieľov tohto financovania je zvýšiť podiel organických včelárov, a tak podporiť trvalo udržateľné včelárstvo. To ukazuje, ako vážne štátna vláda berie výzvy času.

Veľkým obavám medzi včelármi je ázijský sršeň. Tento invazívny spôsob, ktorý sa vyskytol v Bavorsku od roku 2022, je hrozbou pre miestne včelové kolónie, pretože sa vyskytuje ako predátor a zje včely. Šírenie tohto typu by mohlo mať dlhodobé negatívne účinky na výrobu medu a zdravie miestnych ekosystémov.

Celkovo situácia zberu medu v Bavorsku ukazuje, že napriek výzvam v poveternostných podmienkach, vývoji cien a invazívnych typov, včelári naďalej robia svoju dôležitú prácu. Je to pozoruhodný výkon, za ktorý sa oplatí preukázať uznanie, na verejnosti aj na politickej úrovni, aby sa zabezpečila budúcnosť tohto dôležitého odvetvia.