In Deutschland tut sich einiges im Bereich der Lebensmittelversorgung. Eine neue Supermarkt-Kette mit dem Namen „Delfo“ hat sich auf die Fahnen geschrieben, das Einkaufen von Tiefkühlprodukten neu zu definieren. Bis Ende 2025 plant das Unternehmen, mehr als ein Dutzend Filialen im ganzen Land zu eröffnen, beginnend mit einem Standort in Ulm, der bereits im vergangenen Jahr seinen Betrieb aufgenommen hat.
Die beiden Gründer, Adriano Lemma und Alessio Frasca, ehemals Manager bei Lidl, haben sich entschlossen, mit „Delfo“ ein einzigartiges Konzept zu verwirklichen. Kunden, die diesen Supermarkt betreten, werden zunächst eine Abwesenheit des typischen Obst- und Gemüseangebots bemerken. Stattdessen spezialisiert sich „Delfo“ vollkommen auf tiefgefrorene Lebensmittel.
Das Konzept von „Delfo“: Vielfalt an Tiefkühlprodukten
„Delfo“, was so viel wie „Delicious Food“ bedeutet, verspricht eine außergewöhnliche Produktvielfalt. Der erste Standort in Ulm umfasst eine Verkaufsfläche von 150 Quadratmetern und beherbergt rund 20 Tiefkühltruhen mit etwa 900 verschiedenen Produkten. Hier finden sich nicht nur herkömmliche Tiefkühlartikel wie Gemüse und Obst, sondern auch eine Auswahl an Fleisch und besonderen Leckereien – von italienischen Reisbällchen und brasilianischem Açai bis hin zu dem portugiesischen Dessert Pastel de Nata.
Das Besondere an „Delfo“ ist die Qualität der Produkte, die durch einen Verzicht auf Konservierungsstoffe besticht. Hiermit wird verdeutlicht, dass auch Tiefkühlprodukte die Möglichkeit bieten, hochwertiger Nahrung und Gourmet-Erlebnisse näher zu kommen.
Ein Hauch von Regionalität und Ethno-Food
Darüber hinaus setzt „Delfo“ auf regionale Spezialitäten. So findet sich im Sortiment auch eine Auswahl schockgefrosteter Torten, produziert von einer örtlichen Konditorei aus der Ulmer Umgebung. Das Konzept hat das Potenzial, durch die Einführung neuer Produkte wie frischen Brotes und Süßwaren weiter ausgebaut zu werden.
Bewusst wird die Fokussierung nicht nur auf die traditionellen Tiefkühlprodukte gelegt, sondern auch auf „Ethno-Food“. Dies könnte das Einkaufserlebnis für viele Kunden bereichern und zeigt, dass auch in der Konservenwelt kreatives Potenzial schlummert.
Ein Blick auf den Markt bestätigt, dass das Interesse an Tiefkühlprodukten weiterhin zunimmt. Der Deutsche Tiefkühlinstitut gab an, dass im vergangenen Jahr der Tiefkühlmarkt in Deutschland um über 19 Prozent gewachsen ist, mit einem Umsatz von mehr als 22 Milliarden Euro.
Die Zukunft von „Delfo“ sieht vielversprechend aus. Die Kette verbindet innovative Ideen mit einer erweiterten Produktpalette, die zunehmend an Bedeutung in der deutschen Lebensmittelbranche gewinnt. Die Verkäuferinnen und Verkäufer des neuen Marktes sind darauf vorbereitet, ihre Kunden mit besonderen Tiefkühlprodukten zu versorgen, die sowohl gesund als auch geschmacklich ansprechend sind.
Die Strategie von „Delfo“ könnte ein Modell für künftige Entwicklungen im Lebensmitteleinzelhandel darstellen, indem sie die bestehenden Vorstellungen über die Konkurrenz durch Discountanbietern neu herausfordert. Diese Entwicklung verdeutlicht, wie vielschichtig die Welt der Nahrungsmittel ist und welches Potenzial sie birgt, qualitativ hochwertige und gleichzeitig ansprechende Optionen für die Verbraucher anzubieten.
Die Pläne von „Delfo“ sind angesichts der wachsenden Beliebtheit von Tiefkühlkost von hoher Relevanz. Die Kreation neuer Möglichkeiten für Verbraucher und die Bereitstellung einer Vielfalt an frischen, tiefgefrorenen Lebensmitteln sind entscheidend. Weitere Informationen über dieses innovative Konzept sind hier zu finden.
