Rutz ostaja nesporno: Berlinova restavracija na čelu Nemčije!

Rutz ostaja nesporno: Berlinova restavracija na čelu Nemčije!

Oktobra 2023 je priznana restavracija Rutz v Berlinu še naprej vodila uvrstitev najboljših nemških restavracij. Restavracija s tremi zvezdicami je s 139,8 točkami podprla svoj najvišji položaj. Je 0,2 točke pred sobo Black Forest v Baiersbronnu, ki zaseda drugo mesto. Ta razvoj je še posebej pomemben, saj sta bili obe restavraciji na lestvici na lestvici od januarja 2024, Rutz pa je sredi leta prevzel edino upravljanje položaja. Na tretjem mestu ostaja Sonnora v Dreisu in Aqua v Wolfsburgu, katerega razdalja je zdaj sedem desetin.

Uvrstitev je bila v veliki meri posodobljena z novimi ocenami, zabeleženimi septembra. Viktorjeva fina jedilnica Christiana Baua v Perl-Einnigu se nadaljuje peta, sledita Jan v Münchnu in Schanz v Piesportu. Bareiss v Baiersbronnu in Vendôme v Bergischu Gladbachu sta še vedno obdržala svoje položaje in zasedla osmo in deveto mesto. Najboljša deset je dokončana s mizo v Hamburgu.

vzpon in nove najboljše vrednosti

Restavracija Louis v Saarlouisu se nanaša na izjemen razvoj. Dosegla je novo najboljšo vrednost in je lahko izboljšala eno točko in skupno osem mest v primerjavi z septembrom. Ta odlična umestitev je zahvaljujoč nadgradnji v velikem vodniku. Daniel Dal-Ben iz leta 1876 je prav tako napredoval. Z izboljšanjem 13 razredov doseže 79. mesto in tako postavi nov zgodovinski zapis. Troja v Neu-Emmerath, potem ko je bila daljša odsotnost od junija 2022, je bila prvič v Top 100, jedilnica Marburg v Marburgu, ki zdaj zaseda 100. mesto, tudi elita najboljših restavracij.

V top 200 je tudi prijavljena sporočila, ki jih je treba poročati. Restavracije Eichhalde v Freiburgu (od 123 do 122), čiste gurmanske restavracije v Berchtesgadenu (od 144 do 143), Haebel v Hamburgu (od 155 do 154), jedilnica v Schwendiju (od 173 do 172) in od leta 1950 do novih vrednosti.

Trenutna uvrstitev vključuje skupno 4.592 restavracij, kar predstavlja upad 34 restavracij v primerjavi z septembrom. Skupno 456 restavracij bi lahko doseglo višjo oceno ali pa so bile na novo vključene na seznam. Restavracija Macionga v Berlinu, ki je v zadnjem mesecu lahko zbrala največ točk, je še posebej izjemna. Po drugi strani je moralo sprejeti 45 lokalnih izgub.

Poleg tega je Komu v Münchnu pridobil največ točk na trenutni oktobrski lestvici 2023, sledila sta mu Petit Amour v Hamburgu in že omenjena Macionga v Berlinu.

Za tiste, ki jih zanimajo posebne podrobnosti o metodi izračuna in dodelitvi DOT, ločen razdelek ponuja dodatne informacije.