Rutz forblir uimotsagt: Berlins restaurant på Tysklands sjef!

Rutz forblir uimotsagt: Berlins restaurant på Tysklands sjef!

I oktober 2023 fortsetter den anerkjente Rutz -restauranten i Berlin å lede rangeringen av Tysklands beste restauranter. Den trestjerners restauranten understøttet sin øverste plassering med 139,8 poeng. Det er 0,2 poeng foran Black Forest Room i Baiersbronn, som tar andreplassen. Denne utviklingen er spesielt viktig, siden begge restaurantene hadde vært i rangeringen i rangeringen siden januar 2024 og Rutz overtok den eneste ledelsesposisjonen på midten av året. På tredjeplass forblir Sonnora i Dreis og Aqua i Wolfsburg, hvis avstand nå er syv tideler.

Rangeringen ble i stor grad oppdatert av nye rangeringer spilt inn i september. Victor's Fine Dining av Christian Bau i Perl-Einnig fortsetter femte, etterfulgt av Jan i München og Schanz i Piesport. Bareiss i Baiersbronn og Vendôme i Bergisch Gladbach har fortsatt beholdt sine posisjoner og okkupert åttende og niende plass. De ti beste er fullført ved bordet i Hamburg.

oppstigning og nye beste verdier

Louis -restauranten i Saarlouis gjelder en bemerkelsesverdig utvikling. Det har oppnådd en ny beste verdi og var i stand til å forbedre ett poeng og totalt åtte plasser sammenlignet med september. Denne flotte plasseringen er takket være oppgraderingen i den store guiden. Daniel Dal-Ben fra 1876 har også gjort store fremskritt. Med en forbedring på 13 rekker når den 79. plass og setter dermed en ny historisk rekord. For første gang på topp 100 er spisesalen Marburg i Marburg, som nå tar 100. plass, også Troyka i Neu-Sumerath etter et lengre fravær siden juni 2022 igjen har vært eliten til de beste restaurantene.

I topp 200 er det også gledelige meldinger å rapportere. Eichhalde -restaurantene i Freiburg (fra 123 til 122), ren gourmetrestaurant i Berchtesgaden (fra 144 til 143), Haebel i Hamburg (fra 155 til 154), spisesalen i Schwendi (fra 173 til 172) og 1950 i Hayingen (fra 199 til 186) rekord.

Den nåværende rangeringen inkluderer totalt 4592 restauranter, som representerer en nedgang på 34 restauranter sammenlignet med september. Totalt 456 restauranter kunne enten oppnå en høyere poengsum eller var nylig inkludert på listen. Macionga -restauranten i Berlin, som var i stand til å samle flest poeng den siste måneden, er spesielt enestående. På den annen side måtte 45 lokale tap akseptere.

I tillegg fikk Komu i München flest poeng i den nåværende oktoberrangering 2023, etterfulgt av Petit Amour i Hamburg og den allerede nevnte Macionga i Berlin.

For de som er interessert i de spesifikke detaljene om beregningsmetoden og DOT -tildelingen, tilbyr en egen seksjon ytterligere informasjon.