مجموعة سالم تحتفل بمرور 100 عام على فن التخمير وتمنحها جائزة كشركة رائدة!

مجموعة سالم تحتفل بمرور 100 عام على فن التخمير وتمنحها جائزة كشركة رائدة!

تحتفل مجموعة سالم، وهي شركة تقليدية في فيينا، بمرور 100 عام من النجاح في فن التخمير وفن الطهي. وباعتبارهم الشركة الرائدة عالميًا في تصنيع معدات التخمير ومشغلي المطاعم الشهيرة مثل "Salm Bräu" و"Stöckl im Park"، فقد تم تكريمهم على إنجازاتهم المتميزة. وبمناسبة هذه الذكرى السنوية الرائعة، حصلت مجموعة سالم مرة أخرى على الجائزة باعتبارها شركة نمساوية رائدة تقارير شركة فيينا التقليدية. أشادت مونيكا رينتسباخر، العضو المنتدب لشركة Leitbetriebe Austria، بالتزام الشركة، الذي تشكل عبر الأجيال بشغف وبصيرة.

نظرة في التاريخ

تأسست مجموعة سالم في عام 1924 على يد جورج وأوتو ويليديتس، ومنذ ذلك الحين أثبتت نفسها كمزود رائد في هذه الصناعة. تُستخدم أنظمة التخمير الخاصة بهم الآن في أكثر من 40 دولة وهي معروفة بعمليات التصنيع المبتكرة والموفرة للموارد. لا يزال المدير الإداري الحالي، والتر ويلديتس، نشطًا في الشركة على الرغم من تقدمه في السن ويقدم مساهمة كبيرة في اتجاهها الاستراتيجي. لا تعد كل من "Salm Bräu" و"Stöckl im Park" مجرد مؤسسات لتذوق الطعام، ولكنها أيضًا رمز لتقاليد الشركة الطويلة والتزامها بفن الطهي في فيينا. عالي النمساويكي يُظهر تاريخ مجموعة سالم قدرة ملحوظة على التكيف وقوة الابتكار، بدءًا من إعادة الإعمار بعد الحرب العالمية الثانية وحتى إنشاء شراكات دولية.

ومع تجديد الشهادة كشركة رائدة، ترسل مجموعة سالم إشارة قوية لمعايير الجودة الخاصة بها والتزامها تجاه الصناعة. يؤكد Walter Welledits على الالتزام المستقبلي بالحفاظ على قيم الشركة ومواصلتها. تواصل مجموعة سالم الدفاع عن الجودة والموثوقية، ولا يزال تأثيرها على صناعة التخمير المحلية والدولية بلا منازع.