Baiersbronn conquista el mundo gourmet: la sala de bosques negros en la parte superior!

Baiersbronn conquista el mundo gourmet: la sala de bosques negros en la parte superior!

Baiersbronn, Deutschland - En la pintoresca comunidad de Baiersbronn, ubicada en el Northern Black Boss, el famoso restaurante Schwarzwaldstube en el Hotel Traube Tonbach recibió el primer lugar en el ranking internacional del líder gourmet "La List" por segunda vez consecutiva. Esto lo convierte en uno de los nueve mejores restaurantes del mundo, un éxito notable que subraya la alta densidad de catering de esta región. Baiersbronn es único en Alemania porque alberga dos restaurantes de tres estrellas, una rareza que atrae a gourmets de todo el mundo, como merkur informó.

La sala de bosques negros, que está bajo la dirección del talentoso chef Torsten Michel, ha inspirado a sus invitados con la mejor cocina francesa desde 1992. El menú incluye influencias modernas y clásicas y ofrece una exquisita selección de platos que se crean a partir de los mejores ingredientes. Particularmente notable es el filete Seebarsch "Ikejime France", que se sirve con una salsa exquisita y se considera una experiencia de sabor entre los visitantes. El servicio de restaurantes, dirigido por Nina Mihilli y el carismático Sommelier Stéphane Gass, garantiza una experiencia culinaria inolvidable, como en Guía Michaelin es.

Una mirada hacia atrás en los éxitos

También vale la pena mencionar que, a pesar de un incendio devastador que destruyó el restaurante en 2020, la sala de bosques negros se reabrió menos de dos años después. Este regreso y el premio continuo con tres estrellas Michelin son una prueba de la excelente calidad y la determinación del equipo de cocina. En el ranking actual, la sala de bosques negros comparte el primer lugar con otros restaurantes mundiales como "Le Bernardin" en Nueva York y "Guy Savoy" en París, todos los cuales fueron calificados 99.5 por ciento. Una vez más, resulta que Baiersbronn y sus restaurantes siguen siendo un tamaño de catering global que inspira y atrae a Gourmets.