Baiersbronn erobrer gourmetverdenen: Black Forest Room øverst!

Baiersbronn erobrer gourmetverdenen: Black Forest Room øverst!

Baiersbronn, Deutschland - I det maleriske samfund Baiersbronn, der ligger i den nordlige Black Forest, blev den berømte restaurant Schwarzwaldstube i Hotel Traube Tonbach tildelt førstepladsen i den internationale placering af gourmetlederen "LA -listen" for anden gang i træk. Dette gør det til en af de ni bedste restauranter i verden, en bemærkelsesværdig succes, der understreger den høje cateringdensitet i denne region. Baiersbronn er unik i Tyskland, fordi det huser to tre-stjernede restauranter-en sjældenhed, der tiltrækker gourmeter fra hele verden, ligesom merkur rapporterede.

Black Forest Room, der er under ledelse af den talentfulde kok Torsten Michel, har inspireret sine gæster med det øverste franske køkken siden 1992. Menuen inkluderer både moderne og klassisk indflydelse og tilbyder et udsøgt udvalg af retter, der er skabt af de bedste ingredienser. Især bemærkelsesværdig er "Ikejime France" Seebarsch -fileten, der serveres med en udsøgt sauce og betragtes som en smagsoplevelse blandt besøgende. Restauranttjenesten, ledet af Nina Mihilli og den karismatiske sommelier Stéphane Gass, sikrer en uforglemmelig kulinarisk oplevelse, som i guide michelin er.

et tilbageblik på succeserne

Det er også værd at nævne, at på trods af en ødelæggende brand, der ødelagde restauranten i 2020, blev Black Forest Room genåbnet mindre end to år senere. Dette comeback og den kontinuerlige pris med tre Michelin -stjerner er bevis på den fremragende kvalitet og bestemmelsen af køkkenholdet. I den aktuelle rangering deler Black Forest Room First Place med andre verdensberømte restauranter som "Le Bernardin" i New York og "Guy Savoy" i Paris, som alle blev bedømt som 99,5 procent. Endnu en gang viser det sig, at Baiersbronn og hans restauranter stadig er en global cateringstørrelse, der inspirerer og tiltrækker gourmeter.